* Unidade de Venda: Cada * Peso: 5,5 gramas * Um sal de ácido sórbico que é normalmente utilizado como conservante na comida e no vinho porque inibe a reprodução celular de leveduras. * Não mata as células de levedura. * Não é possível parar uma fermentação activa * Irá impedir a fermentação renovada quando adoça um vinho antes do engarrafamento. * Atua sobre enzimas que provocam maior assimilação de açúcar e refermentação. * Deve ser utilizado em conjunto com sulfito. * Adicionado no final da fermentação alcoólica durante a fase de “Estabilização e Clearing”. * Produto da Europa