Pistaches Orgânicos Torrados e Salgados com Casca

Há 7.000 anos antes de Cristo, nossos antepassados já colhiam o fruto da árvore do pistache ao redor do Mediterrâneo. Lendas relatam que o pistache era valorizado por grandes personalidades do passado, como a Rainha de Sabá, que o reservava exclusivamente para seu consumo. Inicialmente utilizado como corante, especialmente na Índia, o pistache também era reconhecido desde cedo por seu alto valor energético. Ele percorreu a Rota da Seda da Ásia até a Europa, conquistando corações e paladares ocidentais. Hoje, seu cultivo se espalhou pelos Estados Unidos, com a Califórnia se destacando como líder na produção, respondendo por 98% do total.