O nosso panetone é o resultado de uma seleção cuidadosa de matérias-primas da mais alta qualidade, fruto de estudos meticulosos e degustações. O trabalho artesanal garante uma massa macia, que no paladar liberta todas as delicadas notas aromáticas típicas do panetone do Harry's Bar. São utilizados apenas ovos frescos de galinhas criadas ao ar livre numa empresa "cruelty-free" do nosso território. O mel utilizado é produzido por um pequeno produtor dos Colli Berici. Não há aromas artificiais, mas apenas bagas de baunilha e passas australianas de cor âmbar. Doce de fermentação natural com interior macio e típica alveolação irregular. Cor castanha/dourada por fora e amarelo quente por dentro. Para saborear o panetone da melhor forma, recomenda-se deixá-lo dentro do saco até ao momento de servir.