Azeite Extra Virgem Mosto Argento - Frantoio Calvi Liguria

Mosto Argento é uma mistura perfeita da azeitona Taggiasca com outras variedades italianas reconhecidas. A colheita é feita manualmente de novembro a dezembro, no ponto máximo de maturação das azeitonas, que são imediatamente prensadas a frio. O azeite extra virgem "Mosto Argento" é produzido pela combinação da azeitona Taggiasca com outras azeitonas italianas renomadas. A colheita é realizada manualmente de novembro a dezembro, no auge da maturação. As azeitonas são então prensadas a frio imediatamente. Mosto Argento apresenta um sabor suave, tornando-o especialmente adequado para temperar pratos delicados. Em comparação ao Mosto Oro, tem um leve sabor menos frutado. "Mosto" significa não filtrado, e de fato o azeite é engarrafado exatamente como sai do moinho, sem qualquer tipo de tratamento, após um período de decantação natural.