Nossas elegantes barquetes de chocolate representam a união perfeita entre o savoir-faire da pastelaria italiana e a intensidade dos cacaos mais nobres. Estas delicadas embarcações de massa sablé de cacau (7 cm de puro prazer) contêm uma mousse cremosa de chocolate, polvilhada com avelãs trituradas e torradas para uma explosão de texturas. Características exclusivas: Casca: massa sablé Recheio: ganache de chocolate Toque final: pedaços de avelãs torradas Apresentação: 8 barquetes alinhadas na sua caixa dourada Combinações magistrales: Cerimónia do café: sublimado por um espresso ristretto ou um cappuccino de canela Momento encantado: para saborear com um marsala dolce envelhecido em barril de carvalho Sobremesa assinatura: servido sobre uma nuvem de creme mascarpone com mel de castanheiro Conselhos de conhecedor: Temperatura ideal: 124°C para revelar as notas de frutos vermelhos do cacau Arte da mesa: apresentar em pratos de lava esmaltada preta O pequeno segredo: