Fresco, verde e um pouco imprevisível. A nossa versão peculiar de salsa verde onde o kiwi rouba a cena. Ácido, brilhante e ligeiramente avinagrado para tornar cada dentada mais interessante. Encontra-se algures entre molho picante e salsa, inclinando-se mais para o fresco do que para o ardente. O kiwi faz o trabalho pesado, o jalapeño traz um toque suave, a cebola, o pimento e o coentro completam o conjunto. Perfeito para tacos, peixe grelhado, ovos mexidos ou como molho para salada que te faz questionar por que tens comido verduras sem ele. Dois amigos foram apanhados a beber isto diretamente da garrafa. Tirem as vossas próprias conclusões.