Natto Feijão de Soja Fermentado Inteiro 180 g

Os produtos NaturKraftwerke Natto são feijões de soja fermentados, liofilizados e, se necessário, finamente moídos. Esse alimento tradicional japonês é rico em proteínas. No Japão, o natto costuma ser consumido no café da manhã, frequentemente acompanhado de arroz e peixe. Os feijões cozidos são inoculados com a bactéria Bacillus subtilis ssp. natto e fermentados à temperatura ambiente por até um dia. A fermentação gera a enzima nattokinase. O aroma do natto é apreciado pelos conhecedores, embora possa exigir um período de adaptação. O natto puro desenvolve um sabor agradável e levemente picante. Rico em vitamina K2, o natto em grãos secos pode ser polvilhado sobre alimentos ou consumido puro. Embalado na Suíça.