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Descrição
O capocollo é semelhante ao que conhecemos como "Coppa" e que se encontra na Córsega e no norte da Itália. Produzido exclusivamente com carne italiana com certificação de cadeia de abastecimento garantida. O nosso capocollo é feito a partir da parte do pescoço do porco. Salgado e temperado com pimenta, especiarias e ervas, permanece em salmoura durante cerca de 12 dias e é massajado diariamente. Em seguida, é lavado com vincotto, embutido em tripa natural, fechado com a clássica amarração "a chiappo", ligeiramente fumado com madeira de oliveira, seco durante cerca de 8 dias e maturado por mais 60 dias. • Embalagem: Vendido à unidade. • Peso: Cerca de 2,4 kg. • Preço/kg: 23,85€ sem IVA. • País de origem: Itália. • Validade: 6 meses embalado a vácuo.
Estas informações foram traduzidas automaticamente.
Detalhes
SKU: ODS_FB_CAP_P Fabricado em Itália Armazenamento: Refrigerar Dieta: Baixo teor de açúcar, Sem açúcar, Sem cereais, Sem frutos secos, Sem glúten, Sem laticínios, Sem soja, e Sem álcool Ingredientes: porco, sal, pimenta. Sem glúten, sem lactose nem nitrato. Prazo de validade: 3 a 6 meses Produção: Criado em liberdade, Origem local, Sem OGM, Sem adição de hormonas, Sem adição de nitratos ou nitritos, e Sem antibióticos Idioma do produto: Italiano Peso: 2,4 kg (5,29 lb) Embalagem: Reciclado e Reciclável Produção: Comércio justo, Livre de crueldade, e Origem ética
Classificações e opiniões
Relevância
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