Rainha dos Bolos – Arte e Receitas sem Glúten

A coleção selecionada de bolos de camadas, macarons requintados e instruções simples para preparar delícias rápidas é adequada tanto para entusiastas casuais quanto para profissionais experientes. Convida a explorar uma variedade de ingredientes e técnicas. Essencialmente, um bolo de camadas é a combinação de dois elementos complementares: sabor e aparência. O livro apresenta diversas dicas de decoração para qualquer cozinha doméstica, além de métodos mais avançados. As receitas do livro são sem glúten – assim como a cozinha da autora, a artista de bolos Mona Tähtinen (@say_it_with_a_cake). “Espero contribuir com algo novo e fresco para o universo da arte dos bolos. O desejo de desafiar preconceitos foi o motor da história da minha empresa. Tive que criar minhas próprias receitas que realmente funcionam!”