Os nossos bastões de chocolate são extrudidos na mesma máquina em que fazemos as nossas pepitas de chocolate. Usamos uma placa de deposição especial que cria tiras finas de chocolate com um peso aproximado de 4-5g cada. Fazemos um chocolate de 55% para os nossos bastões. Mantém bem a forma quando aquecido, de modo que o chocolate permanece dentro das suas pastelarias. O chocolate é vegano e livre de alérgenos. Empilhamos estes bastões em caixas de 6kg, bem alinhados para fácil utilização. As formas são muito semelhantes, mas há alguma variação devido à natureza da deposição deste estilo de chocolate.