O MSRP é o preço fixo de retalho! AS RECEITAS TRADICIONAIS SECRETAS DE UMA DAS PASTELARIAS MAIS ANTIGAS DA ALEMANHA! O livro original de panificação Kreutzkamm leva-nos a uma viagem fascinante pela história, produtos e artesanato na empresa familiar mais antiga existente em Dresden. A Kreutzkamm ainda representa a produção de confeitaria de primeira classe hoje, mas sempre se manteve fiel às receitas de 200 anos para o sucesso. E são precisamente estas receitas, que inspiraram gerações, que agora podem ser conjuradas em todas as cozinhas e padarias. Das receitas básicas mais importantes, como massa de levedura, massa fragmentada e massa folhada, a chocolates, strudel, bolos, biscoitos de chá e biscoitos a bolos intrincadamente em camadas e decorados, este livro Callwey combina tudo o que precisa saber sobre panificação da confeitaria Kreutzkamm.