Não é qualquer placa. Reúne os 4 melhores queijos da Galiza, acompanhados por uma compota caseira, bem como as típicas tostaditas mariñeiras. Sabor excepcional, elaboração artesanal e animais que pastam livremente nos prados galegos, combinam estes quatro queijos: “Queixo do País” é o queijo por excelência da Galiza rural. Feito pela Fazenda de Gado Louzao (Pontevedra) com leite de vaca cru, tem uma acidez suave na boca e uma textura muito macia. “Marquesa”, de Cortes de Muar (Silleda) é um semi-curado de leite de vaca pasteurizado. Sob uma crosta amadurecida em mofo natural, há um queijo cremoso com nuances cítricas e frutadas.