Raiz de dente-de-leão, que foi torrada, é principalmente para dar sabor, conferindo-lhe um gosto terroso semelhante ao do café. Pode ser útil para, mas não se limita a: Recomenda-se chá diário para qualquer pessoa com problemas de fígado. Dente-de-leão é útil para pessoas que sofrem de alergias. Apoia aqueles com eczema, asma, artrite e gota. Pode ajudar com a obstipação. Rico em cálcio, ferro, magnésio, fósforo, zinco, boro, entre outros. Uma ótima limpeza para o fígado e rins. Cuidados ou Contraindicações: O uso prolongado não é aconselhável. Sugestões de Servir: Raiz de Dente-de-leão Torrada é uma ótima alternativa ao café. Uma pitada de sal ajuda a realçar o sabor e o café pode ser bebido com leite e mel para adoçar.