São produtos caseiros feitos com berinjelas Pizzo frescas e patês de cogumelos Porcini da Calábria, embalados e pasteurizados em potes de vidro. Não são utilizados conservantes. Um condimento excepcional que é muito amplo e conveniente para uso na cozinha para preparar pratos quentes e frios muito finos. Excelente servido no pão, tostas, bruschetta, canapés, e para encher sanduíches, sanduíches e café da manhã. Eles podem ser servidos sozinhos ou combinados com outros produtos como aperitivo. Um ingrediente popular também na pizza.