Steiner Schreck

Certificado orgânico & vegan Turma de 2019 Falstaff 93P Vinaria *** Os rendimentos são mínimos de forma a dar aos vinhos um máximo de aromas. Apesar de também serem dominados por frutos de caroço, existem também notas escuras e fumadas. A paciência é boa, porque, ao longo dos anos, ele mostra, gradualmente, todo o seu potencial. Localização e expansão 320m acima do nível do mar, voltados para sudeste, os terraços mais íngremes do Kremstal, totalmente artesanais Pavimento em ardósia com camada de solo de 20-40cm Desde 2018: 320m de altura, sudoeste, puramente artesanal, localização mais quente Tempo de mistura: 36 horas Fermentadas espontaneamente Idade das videiras 50-60 anos Dados analíticos Ácido 6o RZ 8,2 g/l. O nome Schreck faz lembrar a guarda da torre que assustou os ladrões da uva com a idade das videiras.