Nascetta Monferrato Bianco DOC | Vinho branco seco | Livé

Cor amarelo palha com reflexos dourados. Aroma de flores de acácia, frutas exóticas e hidrocarbonetos. Boa estrutura, com forte caráter mineral e persistência. A Nascetta é uma das várias variedades de uvas nativas, outrora famosa e apreciada pelas qualidades dos vinhos produzidos. Quase desapareceu durante o século XX, em detrimento de variedades mais produtivas e adaptáveis. No Piemonte, sua região de origem, a Nascetta, como outras variedades de uvas brancas, teve um desenvolvimento menos favorável em comparação com as variedades tintas. Graças principalmente a um estudo da Universidade de Turim iniciado nos anos 2000, a Nascetta (também chamada Nasz-cetta) foi replantada em pequenas áreas no Piemonte inferior, entre as províncias de Cuneo e Asti. As características dos solos de Vignaquaranti, predominantemente arenosos e calcários, são notáveis: o alto grau de maturação permite a expressão do perfil aromático rico e intenso da Nascetta.