O nosso Panama Geisha Natural da Abu Coffee oferece uma experiência encantadora com aromas de lavanda e erva-príncipe que conduzem a sabores de cereja, morango e pêssego. A sua doçura suave e melada e o delicado final de bergamota criam uma chávena tão intrigante quanto equilibrada. As cerejas são colhidas à mão no auge da maturação, cuidadosamente selecionadas e flutuadas em água fresca de nascente de montanha. Primeiro, passam por uma pré-secagem ao sol de 24 horas em camas elevadas antes de entrarem numa fermentação seca anaeróbica de 72 horas. Uma vez concluída a fermentação, as cerejas são transferidas manualmente de volta para camas elevadas para uma fase final de secagem ao sol que dura 25 dias, garantindo um desenvolvimento de sabor excecional.