PORQUE GOSTAMOS DESTE CAFÉ 100% Arábica, de origem única. Este grão da Colômbia é naturalmente descafeinado usando o Swiss Water Process — uma técnica especialmente desenvolvida para preservar o sabor e aroma originais do café. O Swiss Water Process envolve a imersão dos grãos de café em água a temperaturas e pressões variáveis, a fim de extrair 99,9% da cafeína. Não são utilizados produtos químicos e um processo de filtragem permite que os grãos mantenham o seu sabor característico. Uma vez verificado a qualidade, seco e polido, os grãos estão prontos para serem torrados; aplicamos uma torrefação média para uma mistura complexa e perfeitamente equilibrada.