Fumet de marisco premium HANDON da Alsácia em um copo de 200g. Feito de lagostins, caranguejos e camarão da Baía de Dublin, você pode usar este caldo para criar todos os tipos de sopas nobres e ricas, molhos e pratos de peixe. As cascas de todos os crustáceos são cuidadosamente fervidas, pois têm o sabor. Eles são fervidos até que o caldo de crustáceos tenha a consistência certa. A pasta de crustáceos é então levemente refinada com especiarias e uma pitada de conhaque francês. Essa pasta de crustáceos é feita do jeito que os franceses gostam e eles devem saber disso. Mas tenha cuidado, a pasta de caldo de crustáceo ou pasta de lagosta é semi-líquida e muito concentrada, então sinta-se com cuidado, pois contém mais de 32% de extratos naturais, um dos valores mais altos do mundo.