Este trigo sarraceno do Himalaia da China é uma semente livre de cafeína (usada como grão). A planta com flor é uma rica fonte de proteínas, contendo todos os nove aminoácidos essenciais. Também é rico em fibras, o que torna este chá perfeito para desfrutar após uma refeição para ajudar na digestão. Método de fermentação: 3g | 30 segundos | 200mL (6,8 onças fluidas) | 203F