Faca de Chef de Aço Damasco de 67 Camadas de 8" - Coleção Dynasty

O Dynasty 8" Chef's Knife é forjado individualmente em aço de Damasco Japonês de 67 camadas com uma classificação HRC de 62 para robustez e desempenho incomparáveis. 33 camadas de Damasco de cada lado circundam o Núcleo de Aço japonês VG10. Construído para durar e manter a nitidez para que nunca mais precise de outra Faca de Chef. Cada lâmina é submetida a um extenso tratamento térmico a vácuo de 55 horas seguido de recozimento e um processo criogénico, para garantir a máxima durabilidade e retenção de bordas. A lâmina é duplamente chanfrada com uma borda de 15° que permite cortes extremamente afiados e precisos. O Dynasty Chef's Knife tem um belo cabo de madeira de Sycamore que é exclusivamente curvado para uma aderência mais forte, bem como uma estética aprimorada. A alça é suave ao toque mas também extremamente durável com um peso adequado. Uma verdadeira potência na cozinha, o Dynasty Chef's Knife é perfeito tanto para carnes como para vegetais. Alcance a perfeição culinária em grande estilo com o Dynasty 8" Chef's Knife.