Traga uma profundidade ousada e picante para a sua cozinha com a nossa semente de mostarda inteira premium. Conhecida pela sua mordida acentuada e subtis tons terrosos, a semente de mostarda tem sido um elemento essencial nos armários de especiarias há séculos. Perfeitas para a cozinha do dia a dia, estas sementes podem ser torradas e adicionadas a caril, moídas frescas para mostarda caseira ou infundidas em salmouras de conserva. Mas onde realmente brilham é no processamento de carne e na fabricação de salsichas. Caçadores e processadores caseiros sabem que a semente de mostarda adiciona aquele toque característico de sabor e textura em salsichas de verão, palitos de snack e receitas especiais de caça. Quer esteja a temperar veado, alce ou vaca, um punhado de sementes de mostarda realça os sabores naturais da carne enquanto equilibra a riqueza com o seu calor subtil. A sua forma inteira resiste bem durante a cura e o fumo, libertando sabor lentamente à medida que a salsicha amadurece. Do campo à mesa, a semente de mostarda inteira é um pequeno ingrediente que faz uma grande diferença. Abasteça-se para manter o seu armário de especiarias—e as suas receitas de caça selvagem—totalmente equipados.