Cúrcuma em Pó Biológica e de Comércio Justo — Dosador 150 g

Não existe cozinha indiana sem cúrcuma, rizoma de uma planta amplamente cultivada na Índia. Na alimentação, é usada pela curcumina que contém, um pigmento amarelo vivo que colore os pratos. Contudo, as pesquisas científicas contemporâneas interessam-se por ela por muitas outras razões, pois a cúrcuma parece possuir virtudes que, embora sejam conhecidas na tradição ayurvédica desde sempre, interessam particularmente às populações ocidentais em busca de soluções naturais para problemas de saúde. O interesse pela cúrcuma inflamou tanto os ânimos que uma universidade do Mississippi tentou escandalosamente registar uma patente sobre certas aplicações da curcumina! Após uma queixa do governo indiano, esse pedido de patente foi anulado, pois os indianos já conheciam há muito tempo o poder deste pó amarelo.