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Calicanto Zibibbo Sicilian Lands IGP - Cantine Vinci
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Descrição
Variedade de uva: Zibibbo (100%) Área de produção: Agro Marsalese Sistema de condução: poda Guyot em espaldeira Período de colheita: agosto/setembro Vinificação: Tanques de aço inox a temperatura controlada (14/16 °C) após maceração a frio das uvas por pelo menos 6 horas Cor: amarelo palha com reflexos esverdeados Aroma: Bouquet intenso, complexo e persistente, típico do Zibibbo, com notas agradáveis de flor de laranjeira e jasmim, combinadas com toques de frutas exóticas e ervas da maquia mediterrânea Paladar: seco, fresco e suave, com agradável retenção de notas aromáticas; acidez equilibrada que deixa um acabamento persistente e longo Teor alcoólico: 13,5% vol. Maturação em garrafa: mínimo de 3 meses Harmonização: excelente como aperitivo, acompanha bem pratos de peixe; combina também muito bem com queijos frescos de maturação curta Temperatura de serviço: 10/12 °C Formato: 750 ml
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Detalhes
Fabricado em Itália
Classificações e opiniões
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