NaturKraftwerke Natto em cápsulas é um desenvolvimento adicional da comida tradicional japonesa. Somente soja e cepas bacterianas que não foram geneticamente modificadas são usadas para esse fim. Os grãos de soja são primeiro preparados por cozimento a vapor por 20 a 50 minutos a cerca de 125° C. Isso é seguido por inoculação com o culto inicial Bacillus Subtilis. No decorrer da fermentação, a proteína do feijão é pré-digerida pela bactéria. Cerca de metade das proteínas são divididas em fragmentos pequenos e maiores, conhecidos como peptídeos. Após a fermentação, o natto é liofilizado e finamente moído. O pó fino é então colocado em cápsulas vegetais e está disponível na forma diária. Natto em cápsulas veganas é uma fonte de vitamina K2. Desenvolvido, controlado e embalado na Suíça.