12 polegadas - Faca cortadora A maneira como você corta sua carne tem um grande impacto na aparência e no sabor do produto acabado. Com um comprimento de 12 polegadas (30 cm), esta faca permite que você corte facilmente fatias finas de sua carne em um único golpe. A faca também funciona como um excelente cortador de pão ou para cortar grandes pedaços de carne, como bifes, perus ou presunto. A borda da lâmina embutida reduz o atrito, causando menos danos à carne - Aço alemão de alta qualidade para desempenho incomparável e nitidez incrível. O tratamento térmico e frio do aço oferece resistência excepcional, flexibilidade e boa resistência à corrosão para tornar esta sua faca para toda a vida. - Um ferreiro com mais de 20 anos de experiência afiou manualmente a lâmina da faca em um ângulo impressionante de 12-15 graus em cada lado usando o método tradicional Honbazuke de 3 etapas. Esse processo garante uma aresta de corte afiada em todas as posições.