Ceci ao Natural Bio 500g

Os nossos Grão-de-bico ao Natural, embora pareçam semelhantes a muitos outros na prateleira, são profundamente diferentes e não apenas porque são Bio: nós realmente os preparamos exatamente como vocês fariam em casa: no dia anterior à produção, colocamos os grãos-de-bico secos de molho em água fresca, para que durante a noite possam descansar e amolecer; no dia seguinte, fervemo-los com bastante alecrim e enchemos os frascos um a um, à mão, porque a máquina de enchimento os estragaria todos, tão macios como já estão nesse ponto. Este longo processo, em grande parte manual, é certamente muito trabalhoso e requer grande paixão pelo próprio trabalho; no entanto, é a única maneira que conhecemos para dar a consistência que consideramos certa aos nossos legumes.