Café descafeinado com água mexicana - Sueno

Este café é cultivado no sul do México, no terroir de Motozintla, a uma altitude de 1.200 m. O café é descafeinado de forma natural com água pelo método Mountain Water Decaf, sem processos químicos ou solventes, garantindo uma doçura agradável ao paladar. Esse processo preserva todas as moléculas aromáticas, mantendo totalmente a qualidade dos aromas na xícara. Notas de degustação: Um bom descafeinado com notas gourmet de avelã, amêndoa torrada e açúcar de cana. A acidez é suave, o corpo é leve, e a persistência na boca é curta e doce. Características e informações: - Espécie do café: arábica. - Origem: México. - Variedades: Catimor, Red Caturra, Sarchimor. - Altitude: 1.320 m. - Processo: lavado, descafeinado com água. - Secagem: em terreiro e secagem mecânica. - Pontuação: 83+. - Aromas e sabores: notas gourmet de avelã e amêndoas torradas.