Tigelas de Buda (Alemão)

Carboidratos saudáveis se encontram com fontes de proteína e legumes ricos em vitaminas, geralmente crus, finalizados com molho ou dip — pronto, o Buddha Bowl está servido. A tendência da Califórnia está prestes a conquistar o mundo. Não existem regras para o recheio da tigela; o único requisito é que os ingredientes fiquem separados, nada deve ser cozido demais, picado ou misturado. Como os ingredientes, assim como a barriga arredondada do Buda, se curvam sobre a borda da tigela, essas coloridas tigelas de alimentação saudável receberam o nome marcante de "Buddha Bowls". Com 50 receitas para café da manhã saudável, almoço rápido, jantar reforçado e sobremesa doce, a autora e blogueira gastronômica mostra no livro como é fácil, rápido e saudável incluir Buddha Bowls no seu plano alimentar.