Chianti Montalbano Chianti DOCG Artimino 1596 37,5 cl

Chianti DOCG Uvas: Sangiovese, Canaiolo, Colorino Área de produção: Carmignano (PO) - Capraia e Limite (FI) Altitude média: 110 m acima do nível do mar Tipo de solo: Silto-arenoso, com boa porcentagem de argila Sistema de cultivo: Guyot nos vinhedos mais antigos, cordão espinite nos demais Produção por hectare: 70 quintais/Ha Teor alcoólico: 13,5% vol Temperatura de serviço: 18 °C Ficha técnica: As uvas são fermentadas em tanques de aço inoxidável a 22 °C por 16 a 18 dias com remontagens e delestages diários. Após o trasfega, o vinho sempre envelhece em tanques de aço inoxidável por pelo menos 6 meses, dos quais dois sobre as borras. Após o engarrafamento, o vinho envelhece por 3 meses na garrafa. Ficha organoléptica: Apresenta cor vermelho rubi intensa com reflexos violetas. No aroma, é vínico, fino e harmonioso, com notas intensas de frutas vermelhas frescas e violeta mammola. No paladar, é amplo e crocante, com taninos moderados que agradam.