Os Racks de Cooling & Baking da Fat Daddio são ideais para arrefecimento, panificação e torrefação. O design da grade de arame protege as bancadas e superfícies enquanto permite que o fluxo de ar circule seus alimentos. Seis pés de apoio proporcionam estabilidade em toda a superfície do rack de arame. Esta versátil superfície de arrefecimento e cozedura é excelente para biscoitos, pastelaria, pão, carnes, legumes e muito mais! Construído para durar através do uso diário tanto na cozinha doméstica como comercial. Fácil de limpar e guardar. Estrutura em aço inox com fio cruzado durável. Temperatura nominal até 550° F (285° C). Lavável na máquina de lavar louça.