Este óleo de colza é produzido por Jaques, agricultor biológico desde 1997 na Occitânia. Jacques utiliza e seleciona as suas próprias sementes tradicionais. Semeadas no final do verão, são colhidas em junho do ano seguinte. O óleo é então extraído no seu moinho: é todo o seu saber-fazer que vai saborear! Trabalhamos de mãos dadas com Jacques para lhe oferecer um óleo de qualidade, com um forte compromisso ambiental. Estas sementes de colza extraídas a frio produzem um óleo rico em Omega 3, 6 e em vitamina E.