Sem glúten - Sem lactose - Molho preparado com "Pecorino Romano D.O.P." e pimenta, seguindo uma antiga receita da Itália central. Ótimo para temperar pratos principais à base de massa ou arroz. É excelente quando usado na preparação de pratos à base de frango e na realização de finger food. Modo de uso: Ideal com esparguete, o cacio e pepe está pronto para ser despejado diretamente sobre a massa acabada de escorrer. Recomenda-se misturar bem antes de usar. Para uma consistência ainda mais cremosa, aquecer o molho em lume brando e misturar com água de cozedura da massa. Também a experimentar em crostini.