Cúrcuma - Especiais

Cúrcuma — Simplesmente saudável e saborosa! Ideal para shots de gengibre. A cúrcuma pertence à família do gengibre e cresce no Sudeste Asiático. Importante é o rizoma da planta perene, onde são armazenados os nutrientes. O rizoma encontra-se logo abaixo da superfície do solo, cresce em tubérculos carnudos e engrossados. Esta estrutura está envolta por uma camada de cortiça que é removida com água quente e, posteriormente, a raiz obtida é seca. A cúrcuma é conhecida como planta medicinal, mas também é usada como especiaria. A cúrcuma é amarela e dá cor ao pó de caril. A cúrcuma é um medicamento importante na China e na Índia. O óleo da planta tem propriedades anti-inflamatórias. A curcumina, uma substância da planta da cúrcuma, é ainda mais eficaz e é quase exclusivamente utilizada na medicina; age como hidrocortisona, mas sem quaisquer efeitos secundários. Como especiaria é relativamente suave, semelhante ao açafrão, e colore os alimentos de um amarelo agradável. É usada no caril e, por exemplo, em Espanha para a paella. Ingredientes: 100% cúrcuma Prazo de entrega: 1–3 dias dentro da Alemanha Custos de envio gerais: Custos de envio na Alemanha: 3,95 € – envio gratuito a partir de 20 €