Criado por Alexis Delalande em 1820, o Domaine du Puy viu cinco gerações de vinicultores se sucederem. Hoje, com 28 hectares de terra, é liderado por Patrick Delalande que trabalha no espírito de seus antepassados, fiel à tradição. Chinon é um pouco como o sangue da família. Casta: 100% Cabernet Franc. Localização: Cravant-les-Coteaux (8 km de Chinon). Solo: Planalto em solo argilo-silicioso. Área: 16 Hectares. Idade da videira: 35 anos. O olho: vermelho granada bastante profundo, com um disco azulado ou verde Nariz: Extremamente perfumado e profundo, este bouquet complexo combina aromas de torta de cereja, amêndoa fresca e tabaco loiro perfumado. O paladar: Os provadores são seduzidos pela franqueza desta safra, generosa em sabores de frutas vermelhas e pretas frescas. O acabamento proporciona uma doçura agradável e uma persistência apreciável.