Sal fino natural de Guérande, não moído e não aquecido, obtido por simples peneiração do sal grosso. 100% artesanal, rico em minerais, acondicionado num saco reciclável e resselável de 475 g. Descrição: Proveniente das salinas de Guérande, o nosso Sal Fino 100% natural é obtido por peneiração do sal grosso, sem moagem nem aquecimento, para preservar toda a sua riqueza mineral e textura suave. Este sal marinho cinzento não refinado conserva os seus oligoelementos naturais (magnésio, cálcio, potássio) e a sua humidade característica, garantia de um produto autêntico e vivo. Recolhido à mão pelos nossos salineiros, é depois simplesmente seco ao vento e ao sol, segundo a tradição. Acondicionado num saco reciclável e resselável de 475 g, alia praticidade, durabilidade e respeito pelo ambiente. Ideal para todas as utilizações culinárias diárias: tempero, cozedura ou finalização de pratos. Características técnicas: Origem: Guérande (Loire-Atlantique, França) Certificação: IGP Sel de Guérande – Nature & Progrès Tipo: Sal marinho cinzento fino natural Calibração: < 3 mm Processo: Peneirado, não moído, não aquecido Recolha: Manual, à colher, segundo a tradição salineira Secagem: Natural (vento e sol), sem aditivos nem tratamento Ingrediente: 100% sal marinho natural Acondicionamento: Saco reciclável em papel kraft com fecho resselável Peso líquido: 475 g Conservação: Ao abrigo da humidade, na sua embalagem fechada A nossa empresa: 🌿 Empresa familiar jovem e feminina em 70% implantada na bacia de Guérande há três gerações 🌊 Respeito pelo património natural e pelo ritmo das salinas ♻️ Produção ética e sustentável certificada Nature & Progrès e fabrico em baixa energia 🇫🇷 Fabrico 100% francês – circuito curto e local As nossas vantagens: ✅ 100% natural e sem aditivos ✅ Recolhido à mão nas salinas de Guérande ✅ Preserva os minerais naturais do sal marinho ✅ Não refinado, não branqueado, não iodado, não fluorado ✅ Embalagem reciclável e resselável ✅ Produto local, sustentável e respeitador do ambiente As utilizações: Cozinha do dia-a-dia: cozedura de legumes, massas, arroz ou peixes Cozedura em crosta de sal para sublimar carnes e peixes Banho de relaxamento (uso de bem-estar possível graças à sua pureza natural) Valores nutricionais médios (por 100 g) Elementos Quantidade Energia 0 kcal Gorduras 0 g Hidratos de carbono 0 g Proteínas 0 g Sódio 38 g Magnésio 0,3 g Cálcio 0,15 g Potássio 0,1 g Para mais perguntas => https://artisansdusel.fr/