O nosso substituto vegetal do queijo semi-curado aromatizado com pimenta rosa, é uma noz de caju vegan fermentada, feita à mão, cultivada com fermentos naturais e estacionada numa câmara. Contém probióticos. Sabor intenso, com um toque ligeiramente picante, com um sabor doce e cítrico que lembra a frescura do pinheiro. Tem uma textura suave no interior e uma crosta típica de maturação. Informação nutricional Valores médios por 100g 1533 kJ/368 kcal Gorduras 30.86 g dos quais saturados 5,15 g Carbina 3,25 g dos quais açúcares 0,22 g Proteínas 14.16 g Sal 1,12 g O produto deve ser retirado do recipiente e deixado ao ouvido no frigorífico 24 horas antes do consumo para recuperar a crosta. Peso líquido: 135 g (o peso pode variar devido ao processo artesanal) Manter entre 2ºC e 4ºC Era Abie