Elaborada utilizando uma técnica especial de fermentação, a nossa aparência de sidra de inverno não alcoólica é exatamente como um vinho branco espumante com bolhas efervescentes finas. No nariz, apresenta um aroma sutil a maçã com notas de canela, gengibre e noz-moscada e uma pitada de fermentação que confirma um ligeiro teor alcoólico na sidra (0,5% alc/vol). No paladar, é crocante com tons doces e um acabamento adstringente claro. Tudo somado, é uma sidra bem arredondada e fácil de beber, sem álcool, que sabe ao verdadeiro.