A pignolata messinesa é uma receita típica siciliana que é preparada nomeadamente por ocasião das férias de Natal ou Carnaval. São pequenas peças de massa fritas e vidradas, que cobrem com dois vidrados diferentes, um branco com sabor a limão e um preto com chocolate negro. A combinação de cores duplas é uma das características essenciais para dar vida a esta sobremesa. Ingredientes: Bolacha, Farinha Tipo 0, Ovos, Laranja (sabor alcoólico), Banha, Óleo de Semente. Vidrado Limão: Açúcar, Água, Glucose, Açúcar escuro, Brancas de ovo, Sumo de Limão, Sabor a Limão. Chocolate Fosco: Açúcar, Chocolate Negro, Glucose, Água, Gianduia amarga, Sabor Natural de Baunilha, Sabor Canela. Valores Nutricionais por 100g: Valor Energético 379 Kcal/1594 Kj, Proteína 3,5g, Hidratos de Carbono 63g dos quais Açucares 51g, Gordura 11g dos quais Saturados 4,8g, Fibra 1g, Sal 0,07g.