Athos é um azeite virgem extra com um carácter forte e complexo, elaborado a partir de uma mistura de azeitonas Frantoio e Moraiolo, colhidas exclusivamente no olival da nossa quinta em Vetralla. Com um sabor frutado intenso e herbário, o aroma é rico em notas de amêndoa, rúcula e alcachofra. O paladar é decisivo, com fortes sensações amargas e picantes e um final picante. Recomenda-se saborear cru: algumas gotas melhoram cada prato. Excelente com carnes vermelhas grelhadas, sopas de legumes, primeiros pratos à base de massa fresca e ragù branco. Azeite de categoria superior obtido directamente de azeitonas e apenas por processos mecânicos. Azeite virgem extra obtido a partir de azeitonas cultivadas em Itália e moído em Itália. 100% italiano.