Sivaris 500g A Sivaris realiza uma seleção minuciosa das melhores matérias-primas. O arroz bomba é especialmente apreciado e considerado o mais indicado para a elaboração de pratos típicos da cozinha mediterrânea, como a paella. O Arroz Bomba Sivaris é uma variedade premium cultivada no ambiente ecológico do Parque Natural da Albufera, em Valência, Espanha. Pertence à família japónica e caracteriza-se pelo seu grão curto, redondo e perolado, com um comprimento aproximado de 5 mm e uma largura de 2,1 mm. Arroz com grande capacidade de absorção de sabor, cultivado na albufera de Valência. Grão firme e solto que, durante a sua cozedura, se alonga e enruga, mas não se passa tão facilmente, chegando a absorver mais líquido e sabores do que outros arrozes. Neste caso, na sua versão ecológica, ou seja, produzido sem pesticidas, herbicidas nem fertilizantes químicos. E com certificação oficial de agricultura ecológica (UE), respeitando o meio ambiente e a biodiversidade.