Sayulita

Aromaticamente complexo, suavemente processado, ode à margarita e à Riviera Mexicana com hibisco e coentro, jalapeño e botânicos de pastis, lima e melaço de romã. Concebido pelo autor principal do Modernist Cuisine, Maxime Bilet, e pelo veterano de bebidas com 30 anos de experiência Jon Christiansen, este é um sour maravilhosamente complexo, ideal para aquelas noites quentes de verão que pedem um cocktail de tequila sedutor. Todos os mixers Looking Glass são do tipo “basta adicionar o destilado da sua escolha e agitar” — cocktails artesanais fáceis em casa, e excelentes como versões sem álcool (NA), simplesmente com água com gás ou o que preferir. Gostamos de leite de arroz com esta mistura como versão sem álcool, servido com gelo. Vendido em garrafas de 16 oz (cerca de 473 ml), rende 9 cocktails e até 16 mocktails. O Looking Glass é processado delicadamente a baixa temperatura para não desnaturar os ingredientes, que são todos naturais e, quando possível, biológicos. Embalado em vidro personalizado de alta qualidade, próprio para exibir uma flor, e com rótulos texturados.