Fermento Natural de Arroz - Sem Glúten - Pacote com 3 Unidades

O fermento natural de arroz Molino Rossetto é um fermento seco sem glúten elaborado com farinha de arroz em vez de trigo. Ideal para preparar pães, focaccias, pizzas e também sobremesas. O fermento natural age na massa por meio do ácido lático, facilitando o processamento. Ele aumenta a maleabilidade da massa, melhora o sabor, a resistência ao crescimento prolongado e a conservação dos produtos. Melhora o sabor, a preservação, a apresentação final dos pães e a consistência da miolo. Ingredientes: fermento natural seco com 70% de farinha de arroz, fermento seco (fermento de cerveja) 30%.