O chá verde Houjicha é uma bebida clássica que é popularmente apreciada na China e no Japão. O que torna este chá orgânico tão delicioso é que as folhas de chá recém-colhidas têm o seu período de fermentação encurtado ao serem lentamente torradas até adquirirem uma cor castanha quente. Este processo resulta numa chávena que produz uma cor âmbar encantadora e uma textura suave, sem a acidez tânica dos chás verdes tradicionais. Os amantes de Oolong irão especialmente apreciar o Houjicha! Todas as misturas da tea.o.graphy são cuidadosamente feitas à mão com um foco especial em ingredientes orgânicos e de comércio justo. com amor, de Taos, Novo México.