Ensopado de cordeiro à Avignon com legumes

Esta preparação de carne de cordeiro cozida em vinho branco, acompanhada de legumes (cenouras, batatas, alcachofras e ervilhas), é uma especialidade da cidade de Avignon. Pode ser consumido quente: aqueça o pote fechado no micro-ondas por 3 minutos ou despeje o conteúdo em uma panela e aqueça em fogo baixo. INGREDIENTES: carne de cordeiro 29,4%, cenouras 18,8%, batatas 15,0%, vinho branco (sulfitos) 12,1%, alcachofras 7,5%, cebolas 7,5%, ervilhas 3,8%, óleo de girassol 1,8%, alho 1,5%, azeite de oliva 0,8%, tomilho 0,7%, farinha de trigo 0,7%, sal 0,3%, pimenta branca 0,1%, bagas de zimbro. Conservar em local seco, protegido da luz, e entre 2° e 4° C após aberto. Validade: 2 anos.