Derivado de algas vermelhas, encontradas na água salgada, este pó pálido e fino é um gelificante vegan incolor e insípido também conhecido como Kanten, uma gelatina japonesa. Pode ser usado em muitas receitas como um substituto vegan da gelatina, amido de milho, goma xantana, goma guar e pó de araruta para produzir uma textura desejada. Desde compotas e geleias a uma gama de sobremesas, este pó é uma alternativa à base de plantas para todas as suas necessidades de gelatina. Confira a nossa receita de bolso e dirija-se à nossa página de receitas para mais!