Proteja-se das Deficiências Minerais Mais Informações Sabia que temos de comer muito MAIS comida hoje para obter os mesmos nutrientes que os nossos pais tinham no passado? É triste mas é verdade. O excesso de agricultura, os fertilizantes químicos e a remoção de nutrientes para produzir alimentos processados significam que os alimentos — mesmo frutas e vegetais frescos — já não são o que costumavam ser. “Os dados governamentais tanto dos Estados Unidos como do Reino Unido mostraram que a concentração e gama de nutrientes essenciais no fornecimento alimentar diminuiu nas últimas décadas, com declínios de dois dígitos de ferro, zinco, cálcio, selénio e outros nutrientes essenciais numa vasta gama de alimentos.