Massa de algas – Massa integral inovadora com Dulse & Spirulina O que são massas de algas? As massas de algas são um tipo inovador de massa feita com apenas três ingredientes: sêmola de espelta integral, água e algas. As nossas variedades contêm Spirulina e Dulse – dois tipos de algas conhecidas pelo seu conteúdo nutricional especial e aroma característico. ➤ Ao contrário das massas convencionais, as massas de algas fornecem uma dose extra de proteínas, ferro, iodo e minerais – ideal para uma alimentação consciente. O que torna as massas de Spirulina tão especiais? A Spirulina é uma alga azul rica em nutrientes e conhecida por: * alto teor de proteínas * valiosos nutrientes como ferro, magnésio e beta-caroteno ➤ As massas de Spirulina são uma excelente fonte de proteína vegetal – perfeitas para atletas, vegetarianos e veganos. O que distingue as massas de Dulse? Dulse (Palmaria palmata) é uma alga vermelha rica em iodo e outros minerais. * Confere às massas um sabor forte, ligeiramente marítimo * Combina especialmente bem com pratos mediterrâneos e asiáticos Como são feitas as massas de algas? As nossas massas são artesanalmente produzidas no INO-Genussatelier na Alemanha: * Sêmola de espelta integral biológica da Alemanha * Spirulina & Dulse de cultivo biológico controlado na Europa * Secagem suave a baixas temperaturas para preservar nutrientes e qualidade de alimentos crus Como preparo as massas de algas? * Forma da massa: Casarecce Rigate – cozedura rápida * Tempo de cozedura: 5–6 minutos em bastante água salgada * Dica: Enxaguar rapidamente com água fria para manter a cor e a textura Como posso usar as massas de algas? * Clássico: Com azeite, pimenta branca e noz-moscada – puro prazer de algas * Com pesto de algas: Realça os aromas das massas de Spirulina e Dulse * Na salada: Como salada de massa fresca com legumes, sumo de limão e óleo de algas