A longa temporada de inverno nórdico é pontuada por deliciosas festas culinárias - o Natal brilhando como a estrela mais brilhante. Qualquer desculpa para ser criativo na cozinha e reunir os nossos mais próximos e queridos em volta da mesa traz luz no meio do escuro. Uma elegância sedutora e cintilante aponta o caminho para um país das maravilhas do inverno. Esta é a sua oportunidade de saborear iguarias sazonais genuínas! Para um cocktail antes do Natal, finesse fatias de pão do arquipélago com tártaro picante de maçã e peixe branco e carpaccio de vegetais. Celebre o Ano Novo enfeitando a mesa com blinis. Depois de um dia na neve na terça-feira de carnaval, não há nada como comer sopa de salmão clássica e 'semla' com recheio de creme.