Escolhida a dedo de fazendas orgânicas remotas situadas dentro das aldeias montanhosas da Grécia, esta variedade de orégãos cresce entre nogueiras e castanheiros, deixando-a com um sabor terroso distinto, ligeiramente picante e aroma rico. Estes bouquets são um dos produtos mais elaborados que produzimos aqui na Daphnis e Chloe. Os nossos trabalhadores qualificados são precisos uma hora inteira para montar apenas 15. O propósito? Para manter os sabores crocantes das ervas minuto-moídas. Segundo cientistas botânicos, a Grécia passa a ser onde prosperam algumas das variedades mais elogiadas de orégãos. Quanto maior for a altitude em que cresce, mais saboroso se torna. O nosso é colhido de felídeos remotos fundados com mais de 900 m de altura em ambientes montanhosos. Ideal para marinados de carne, molhos de tomate, toppings para pizzas e pão, saladas, mariscos, laticínios e leguminosas, não admira que consideremos o nosso orégãos da Taygetus um excelente tempero para a sua cozinha mediterrânica.